Организация питания в образовательной организации

Питание - один из важных факторов, обеспечивающих нормальное течение процессов роста, физического и нервно - психического развития ребенка. Ухудшение качества питания приводит к снижению уровня защитно-приспособительных механизмов детского организма и возможному увеличению аллергических реакций, способствует росту болезней органов пищеварения. Поэтому именно качеству питания в нашем детском саду уделяется повышенное внимание.
С целью обеспечения полноценного сбалансированного питания детей, посещающих МБДОУ, питание осуществляется согласно требованиям СанПиН "Санитарно эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций". МБДОУ обеспечивает гарантированное сбалансированное 4-х разовое питание при 10, 5-часовом пребывании детей в детском саду по утвержденным нормам.

Информация по охране здоровья воспитанников в МБДОУ "Детский сад с.Ясное"

В МБДОУ "Детский сад с.Ясное" соблюдаются требования, предъявляемые к образовательным учреждениям в части охраны здоровья воспитанников в соответствии с приказом Министерства образования и науки РФ от 28.12.2010 №2106 "Об утверждении федеральных требований к образовательным учреждениям в части охраны здоровья обучающихся, воспитанников"ФГОС дошкольного образования в образовательной области "физическое развитие".
Целостность системы формирования культуры здорового и безопасного образа жизни воспитанников, преемственность и непрерывность обучения здоровому и безопасному образу жизни (здоровью) на различных ступенях представлена в образовательной программе МБДОУ.
Медицинское обслуживание.
В МБДОУ "Детский сад с.Ясное" реализуется оздоровительная программа "Здоровый ребенок".
Детский сад осуществляет медицинское обслуживание детей в части оказания доврачебной медицинской помощи. Медицинское обслуживание детей обеспечивается на основании Договора с ГБУЗ "Тымовская ЦРБ"
Медицинский персонал наряду с администрацией ДОУ несет ответственность за здоровье и физическое развитие детей, проведение лечебно-профилактических мероприятий, соблюдение санитарно-гигиенических норм, режима и качество питания.
В соответствии МУ 3.2.1756=03.3.2. "Профилактика паразитарных болезней.Эпидемиологический надзор за паразитарными болезнями. Методические указания", дети дошкольных образовательных учреждений подлежат ежедневному осмотру на педикулез. Обязательному осмотру подлежат дети, возвращающиеся после длительного (более недели) отсутствия и вновь поступающие. Ежедневный осмотр проводят воспитатели, еженедельный - медицинские работники.
В период высокой заболеваемости респираторными инфекциями в детском саду профилактические мероприятия проводятся в соответствии с СП 2.4.3648-20 и Приказом Минздрава РФ № 25 от 27.01.1998г "Об усилении мероприятий по профилактике гриппа и других острых респираторных вирусных инфекций".
При введении в группе любого карантинного режима, дети, не входившие в контакт с заболевшим, в группу не принимаются. В карантинной группе устанавливается особый санитарно-эпидемиологический режим, соответствующий виду заболевания.
Расследование и учет несчастных случаев с воспитанниками во время пребывания в ДОУ , осуществляется в порядке, установленном федеральным законодательством, в ДОУ создана комиссия по расследованию несчастных случаев. Профилактическая работа в данном направлении включает в себя ежедневные инструктажи с воспитанниками, соблюдение требований безопасности в соответствии с законодательством.
В МБДОУ "Детский сад с.Ясное"составлен «Режим двигательной активности детей», который включает в себя:
- утреннюю гимнастику в группах и на улице;
- физкультурные занятия в группах и на спортивной площадке;
- гимнастику пробуждения;
- подвижные игры;
- спортивные игры;
- спортивные упражнения на прогулке;
- физкультурные упражнения на прогулке;
- двигательные игры под музыку;
- спортивные праздники, развлечения;
- «Дни здоровья»;
- самостоятельную двигательную активность.
В МБДОУ создан психологически комфортный микроклимат: педагогами обеспечивается положительная эмоциональная мотивация воспитанников во всех видах детской деятельности; личностно-ориентированный стиль взаимодействия педагогов, специалистов с детьми на основе сотрудничества, уважения личности ребенка; созданы уголки уединения.
Педагогами разработана картотека подвижных игр, дидактических пособий. В образовательном процессе используются комплексы упражнений для снижения нервно-эмоционального напряжения, устранения гиподинамии: физкультминутки, динамические паузы, пальчиковая гимнастика, дыхательная гимнастика, игры разной подвижности, способствующие повышению двигательной активности.
В соответствии с требованиями к организации системы просветительской и методической работы с участниками образовательного процесса по вопросам здорового и безопасного образа жизни особое внимание уделяется взаимодействию образовательного учреждения с родителями по вопросам сохранения и укрепления здоровья воспитанников, профилактики у них вредных привычек, формирования безопасного образа жизни. Периодически выпускаются буклеты, памятки, оформляются папки-передвижки, пополняются информационные стенды, родительские уголки с информацией о проблеме сохранения здоровья, организации и ведении здорового образа жизни. При проведении родительского всеобуча рассматриваются вопросы по темам: «Слагаемые здоровья. Как использовать лето для укрепления здоровья детей», «Как оказать ребенку психологическую поддержку в любой ситуации», «Неделя здоровья», «Витамины – наши друзья».
Вся территория дошкольного учреждения содержится в чистоте и порядке, имеет ограждение, чтобы не было доступа бродячим и диким животным. Уборка территории проводится ежедневно до прихода детей или вечером после их ухода. Для озеленения участка не допускается использование деревьев и кустарников с ядовитыми плодами и колючими листьями.
Моющие и дезинфицирующие средства в туалетах и на пищеблоке содержатся в специально отведенных для этого местах, не доступных для детей. В групповой аптечке нет медикаментов, не рекомендованных детям.
В МБДОУ созданы безопасные условия: шкафы и полки в групповых и приемных комнатах надежно закреплены, радиаторы отопления — имеют съемные решетки. Запоры на дверях располагаются выше уровня роста ребенка.
Безопасность воспитанников во время пребывания в ДОУ обеспечивается посредством проведения следующих основных мероприятий:
- установление пропускного режима;
- наличие автоматической пожарной сигнализации;
- наличие «тревожной кнопки»;
- наличие системы видеонаблюдения;
- проведение тренировок по эвакуации на случай пожара и ЧС;
- организация дежурств администрации в праздничные дни;
- проведение инструктажей с работниками учреждения.